Lagoalva - VUDU Alvarinho - Tejo

VUDU! Bare ordet i sig selv er magisk, og dette er ikke fjernt fra den tanke der har lagt navn til vinen. Filosofien bag VUDU vinen er, at når folk smager og indtager VUDU da blive de bjergtaget og magiske af dens pragtfulde smag!

VUDU vinen består af 100% Alvarinho. Druerne høstes om natten for at undgå, at druerne blive for varme, og mister for meget saft før den egentlige vinproduktion går i gang. På denne måde skabes de bedste betingelser for en god årgang

Druerne gennemgår en maceration for at drueskaller kan tilføre vinen dens smukke farve og at få tilført tilpas med tanniner. Herefter sker den alkoholiske gæring af vinen i rustfrie ståltanke ved 16 grader. 

Denne hvidvin er lysegul i farven, har aroma af citrus og tropisk frugt, med en god syrlig smag og er frisk og afbalanceret.
Den bør drikkes ved 8ºC/10ºC som aperitif eller til salater, pasta, skaldyr, magert kød, grillet fisk eller fede oste.