Secondo Marco - Amarone
499,00 DKK
299,00 DKK
| Alkohol: | 16% |
| Type: | Rødvin |
| Producent: | Secondo Marco |
| Land: | Italien |
| Område: | Valpolicella |
| Alder: | 2012 |
| Størrelse: | 75 cl |
Marco har købt sit eget tørrehus i bjergene, hvor druerne til Amarone og Recioto ligges på stråmåtter i trækasser. Her ligger druerne i 100 dage, hvor op til 50% af vandet fordamper. Vinen ligger med skallerne i hele 45 dage, og vinen lagrer hele 42 måneder på store 5000 liters træfade. Vinen slutter af med 12 måneder på flaske før frigivelse.
Her er virkelig noget at glæde sig til!
Denne Amarone er produceret på 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, og 5% af andre sorter, og der findes kun 6000 flasker af denne herlige årgang. Alle druerne er høstet med håndkraft og herefter er bundterne blevet nøje selekteret i hånden.
Sikke en farve, sikke en duft! Vinen oser af mørk chokolade, hø, kaffe, svesker, mørke modne blommer og kirsebær. Smagen bliver ved og ved i kaskader af sødmefulde frugter, krydderier og urter. Stor og kompleks smag, der slutter helt klassisk af med lidt lakrids, bitter mandel og marcipan-noter. Sådan skal rigtig Amarone smage!
Ud over den klassiske danske julemad passer vinen perfekt til de tunge kødretter, såsom blodrødt vildt, gryderetter og stege med tung garniture og sauce. Sødmen og den høje alkohol betyder, at vinen viser sig bedst ved servering omkring de 16-17 C°
Her er virkelig noget at glæde sig til!
Denne Amarone er produceret på 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, og 5% af andre sorter, og der findes kun 6000 flasker af denne herlige årgang. Alle druerne er høstet med håndkraft og herefter er bundterne blevet nøje selekteret i hånden.
Sikke en farve, sikke en duft! Vinen oser af mørk chokolade, hø, kaffe, svesker, mørke modne blommer og kirsebær. Smagen bliver ved og ved i kaskader af sødmefulde frugter, krydderier og urter. Stor og kompleks smag, der slutter helt klassisk af med lidt lakrids, bitter mandel og marcipan-noter. Sådan skal rigtig Amarone smage!
Ud over den klassiske danske julemad passer vinen perfekt til de tunge kødretter, såsom blodrødt vildt, gryderetter og stege med tung garniture og sauce. Sødmen og den høje alkohol betyder, at vinen viser sig bedst ved servering omkring de 16-17 C°