Quevedo - 2018 Late Bottled Vintage

Late Bottled Vintage, eller forkortet ”LBV” er en type, der oprindeligt blev lavet for at folk kunne få en fornemmelse af ”Vintage Port” uden at skulle betale i dyre domme for den ægte vare. En LBV ligger 4-6 år på fade inden let eller slet ingen filtrering og aftapning. På flasken skal der fremgå både høst- og aftapningsår.  Quevedo LBV er kun filtreret ganske let, og ælder derfor fantastisk flot. Denne er flasket i 2023.

Mørk, nærmest uigennemsigtig i farven. Duften af denne vin præsenterer en udtryksfuld karakter af mørke frugter. Aromaerne domineres af den indbydende tilstedeværelse af kirsebær og brombær, med deres forførende sødme og dybde. Derudover er der en subtil note af figen, der tilføjer kompleksitet til den aromatiske profil.
I munden afslører den sin rigdom og milde natur. Vinen har en fløjlssmag, der både er beroligende og imødekommende, hvilket gør den let at nyde. Denne behagelige mundfornemmelse tilskrives dens aldring i balseiros. Smagen af kirsebær og brombær fortsætter med at skinne igennem, hvilket giver en lækker og tilfredsstillende oplevelse.
Fantastisk til kraftige oste, tung fed chokoladekage, nødder eller tørret frugt. Husk at servere vinen i almindelige vinglas, det fortjener en god portvin!